不是猜测中的高楼大厦，没有想象中的富丽堂皇，家家乐连锁超市的总部有些简单，一个大型的供货仓库就占据了一楼院子的大部分空间，二楼的办公室一间挨着一间。中午时分，院子里四处飘散着饭菜的味道。孙梅不能跟员工一起在总部吃饭了，她要赶往江安，为镇上一家分店的店长庆祝生日，还特地从花店订了一束花。

简单中充满了温馨。孙梅说，这是一种家的感觉。“快乐购物、快乐生活是我们的经营理念和工作状态。”如今，家家乐连锁超市已有25家直营店，18家加盟店，遍布如皋城乡。

是继续学业，还是步入社会？

1989年，初中毕业的孙梅在同一天收到了供销系统内招函和高中录取通知书。成绩一直不错的孙梅想继续学业，读高中，考大学，等大学毕业后再找一份稳定的工作。“可进供销社工作的机会实在是太难得了，大学毕业以后找的工作都不一定有这个好，我父母认为不应该错过。”当时还很年轻的孙梅思虑再三，最终决定听从父母的意见。“十六岁，我就成了供销社的一个‘毛丫头’。”

孙梅在供销社设立的第一家超市做零售工作，五年后，她升职为柜组长，手下有五名员工，头一年还拿了单位最高的奖金。在工作中，孙梅积累了很多经验，并且对经商产生了浓厚的兴趣。“那时候，我脑子里整天有一个梦想，希望以后能有一间小店和一套房子。”梦想与现实之间，有时候就只有一步的距离。1997年，孙梅在城区西皋市场附近开了一家百货商店，卖一些糕点和日用品。“一开始经营状况不太好，顾客很少。”孙梅琢磨着，商店的路段还不错，顾客源也很充足，商品怎么就卖不出去呢？“我后来意识到，应该是商品不对路。”上世纪九十年代，如皋的夜生活不是很丰富，到了晚上，很多人喜欢在家里用DVD看电影。有了这一认知，孙梅在商店的墙壁上打上架子，用来摆放出租的碟片。“这果然有效，很多人来买碟片的时候会顺便买些糕点回去，这样一来，小店的人气渐渐旺了起来。”

是加盟品牌，还是自主创业？

两年后，因为要准备结婚的事宜，孙梅关掉了百货商店，继续在供销社工作，不久后却传来供销系统将要改制的消息。“这意味着，供销社的工作不再是‘铁饭碗’了。”2002年年初的一天，孙梅去姨妈家串门，偶然间与姨哥张健讨论起供销社改制后的出路问题，两个都有超市经营和管理经验的人不谋而合。“如皋的经济发展很快，大家的生活水平和物质需求也会越来越高，我们认为，开一家超市也许是一个不错的选择。”

可用哪种形式来开一家超市呢？是加盟还是自己做品牌？“当时也有不少知名的大型超市可以加盟，比如华联。”走加盟这条路似乎很省力，有现成的经营模式和管理方法。可孙梅却很犯愁，一是加盟费用的问题，二是这种方式离自己的梦想有些远。“我有多年的超市经营经验，我姨哥有多年的管理经验，我们为什么不能自力更生，开一家自己的超市。”倔强的孙梅和姨哥开始到处找投资，说服几个亲戚当股东，成功筹集了二十万元，跟姨哥合伙开了第一个家家乐超市。可由于超市内的商品都是现金买进，两个人对居民的需求也没有摸索清楚，超市开业不久就出现了资金不足的现象。“就算亏本了我们也要拿出一部分钱给股东分红，因为不这样做，他们很有可能会撤资。”这样的状况一直持续了近三年，用孙梅的话来说，超市的发展已经到了瓶颈，下一步该怎么走，谁也不清楚。

是坚持探索，还是回职工作？

就在孙梅为超市的前景感到彷徨、不知所措的时候，供销社被星地买大卖场买下，通知所有停薪留职的员工到新开张的大卖场工作。这个消息，对孙梅来说并不是一件坏事。“我们的超市发展受阻，而星地买大卖场有一套先进的管理模式，我正好可以借这个机会学习一下。”孙梅把超市交给姨哥打理，自己去星地买大卖场工作，从理货员，到领班，到业务主管助理，再到业务主管，她只用了两年的时间。第三年，由于资金链的问题，星地买大卖场变成了华联超市。孙梅看准时机，彻底辞去工作，回到了自己的超市。

在星地买大卖场积累的经验告诉孙梅，要想打响超市的知名度，必须要走连锁经营的模式，把超市开进乡村，开进社区，满足广大群众的生活和购物需求。想法是有了，钱从哪里来？孙梅和姨哥咬了咬牙，用家里的房子作抵押，向银行贷了款，在城里开了多家分店，规模一下子大了起来。“规模大了，进货量也就大了，以前都是现金拿货，现在可以先拿货后付钱，这就解决了资金周转的问题。”然而，到了2008年，市场上同行间的竞争开始激烈起来，家家乐超市面临着一系列的问题，甚至有滑落的趋势。“我们开始分地域考虑问题，不仅在城市里面开超市，还转战乡镇，在乡镇里开大卖场，面积在2000平方米到4000平方米之间。”至2010年，家家乐连锁超市在乡镇开了八家大卖场。

是充分盈利，还是让利百姓？

超市的经营开始走上正轨以后，孙梅开始探索家家乐连锁超市的特色和优势。蔬菜平价超市是近几年家家乐打出的一大品牌。“所谓平价，就是我们卖出的价格仅高出成本价一点，是真正的让利给老百姓。”孙梅介绍，家家乐超市有足够的进货量，因此有专门的蔬菜种植大棚，可以直接通过农副产品配送中心送到各分店，大大减少了中间环节和运输成本。

“商人不代表唯利是图，我很清楚超市的经营宗旨是什么。”在孙梅的办公桌上，家家乐连锁超市的宣传册上醒目地写着：优质的服务，丰富的商品，低廉的价格。“我们主动送货上门，主张微笑服务。我们保证蔬菜、水果的新鲜，尽量丰富商品的种类。”当说到价格的时候，孙梅拿起宣传册，反复地摩挲，笑着对记者说：“你看，家家乐超市是在本土创建起来的，从一开始就坚持便民、利民、为民的宗旨。作为一个家乡的超市，我们怎么能忘了初衷呢？”(记者许亚竹)