盛夏时节，东川区乌龙镇店房村的一片农田里，一丛丛仙人掌次第生长、绿意盎然。翠绿掌片上，长满一排圆墩墩的小家伙，或青黄，或淡绿，好似一排机灵可爱的小脑袋。

丁开心是乌龙镇店房村人，早年一直在外务工，总想着能回乡创业，一直找不到合适的项目。一次偶然外出游玩的机会，一杯可口的仙人掌果汁，又燃起了她回乡创业的梦想。“仙人掌我们老家也有，也许我可以种来试试！”想起儿时老土墙头上长满的仙人掌，丁开心怀揣对家乡的热爱，2016年，她毅然地决定返乡种植仙人掌。

仙人掌喜阳光、耐旱、生长能力强，富含多糖、氨基酸，果胶和微量元素，口感也十分独特，果肉像火龙果清爽丰盈，又如无花果般绵软细腻，丁开心目前种植的仙人掌已挂果的有两个品种。

除了果实，仙人掌的嫩片也是独特的食材。

老片也可以来进行仙人掌繁殖，或销售给企业加工成保健品、药品。

近几年的种植，让丁开心学到了很多经验。

丁开心在乌龙新街店房社区、乌龙新街大马路转弯处共种植了11亩仙人掌果，去年第一年挂果，每亩产量1.2/1.5吨，主要通过本地水果店、超市、摊贩等渠道进行销售，加上出售嫩片、繁殖培育收入等，收入超过20万元。尝到了“甜头”的丁开心，底气十足，对未来的种植进行了规划，她打算扩大仙人掌种植面积，发展到60亩的规模，目前她引进了仙人掌黄心果、蜜桃果、火龙果等品种，正紧锣密鼓地进行繁殖培育。

种植基地里，仙人掌演化出惊人的生命力和智慧，给世间带来了甜美的果实，为乡村振兴路上的新农人孕育出了新的致富希望。

种植地点

乌龙镇店房村

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丁开心：