在逸仙中学开小餐饮店时候的我
2000年初我通过竞标得到桂林逸仙中学门面的租赁权，以每平米138元中标比第二名高出50多元。
一心只想拿到这个地段好只有50平米的学区门面，月租是7000元左右，比当时市中心文化宫的门面还贵，而服务员的月工资才是200元。
开业后第一个月就亏损近两万元，我找到逸仙中学的赖校长要求降租金，经过几轮谈判最后赖校长同意月租金减2000元。
第一个回合我赢了。
第二个月开始我调整经营方案，因为有了在小县城开饭店的经验，也有了亏损这个月的经历，把早餐和中餐取消，专门经营晚餐和宵夜。
虽然学校减了2000元的月租，可还是有5000元的租金压力很大。
再说当时分两班服务员有近20人，还在附近租了两套三室一厅给员工住，都是包吃包住的开支很大，不能老是亏损要想办法。
丽姐就是我店里的服务员，因为她是组长所以工资加了50块钱给她。
50平米的小门面开始调整经营方案。
经过缜密的考量调整方案开始实施。
1996年我是桂林一个广告公司的公关部经理，同时也参与策划部的工作，这个小小的门面还真是难不倒我。
首先开始裁员，留下7个比较能干的服务员，加上我和我的两个朋友总共10个人，专门做晚餐和宵夜人员配备已经够了，另外还有两个采购员。
第2步我开始档口招租，门面的地理位置很好又临街，门口就有一个中学，一个小学，两个幼儿园，附近有很多小区、商铺、两个医院、象鼻山景区，还有很多酒店旅馆。
蛋炒饭
很快就有人来租我的档口，一个卖蛋挞的老板娘租了临街的档口2平米，月租2500元，经营时间不限制。
一个卖奶茶的老板娘租了靠厕所那面墙3平米，月租2500元，经营时间不限制。
还有就是崇善米粉店的老板娘，租了最长的那面墙6平米卖桂林米粉，月租2500元，经营时间是早餐和中餐，下午5点她离场。
座位是大家共同使用。
而我自己主要是经营晚餐和宵夜，卖的炒饭、炒粉、卤味、饮料酒水。
就这样我租出去3个档口月收租金7500元，除去交给学校的5000元租金，还剩2500元交水电费、垃圾费和两套宿舍的房租刚好合适。
我自己经营的晚餐和宵夜租金免费。
第2个回合我又赢了。
我的小店宵夜都是把桌子凳子摆到马路边，吃宵夜的又是喝酒又是猜码基本到凌晨，影响了楼上的老师们休息，被学校老师们多次投诉后停止经营，转让店铺。我的门面有两面临街门口很宽敞，宵夜的时候门口摆满了小桌子小凳子天天爆满，那些吃宵夜的又喝酒又猜码声音很大吵到楼上的老师们休息。
我们的炒粉炒饭就在店门口放了两个很大的煤火炉，有两个小伙子负责炒锅。附近很多游客，晚餐的时候门口挤满了顾客都是围着火炉，炒一个粉出来被抢走就看谁的动作快。
5米长的工作台摆满了卤味每天都卖光。
因为楼上的老师们多次投诉，赖校长找到我说宵夜不能卖酒。如果不给顾客们喝啤酒的话，卤味就卖不出去，没办法只能把店铺转让。
不管生意再好也不能影响老师们休息。
因为档口好不到半个月，门面就以18万块钱转让费转出去了，门面是新房子没有装修，店里的设施花了大概2万多块。
第3个回合我又赢了。
我这个门面经过他们多次转让易主，目前是桂林的一家品牌超市，开了很多年了。
丽姐就是这个时候没过多久她就去了广州打工。
丽姐2001年开始去去广州打工，10几年的时间换了很多工作，她能吃苦人也勤快，到后来她在广州开了个家政公司月收入超过3万。丽姐说这十几年在广州做过很多行业，最开始也是在餐馆打工，后来又去工厂打工，最后她做了家政行业开了一个家政公司。
比我大一岁的丽姐刚去广州的时候30几岁，回桂林的时候已经50几岁了，其中的酸甜苦辣也只有她自己知道。
她说她的父母年纪大了需要她回来照顾，她的儿子也在广州工作成家了，因为资助儿子在广州买房买车，所以她自己也没攒到什么钱。
真是可怜天下父母心。
她说现在回家了挺好的，父母年纪大了需要陪伴和照顾，所以她放弃了在广州的生意，回来桂林以后她到餐馆找了一份洗碗的工作。
丽姐是个能吃苦又很勤快的人，回家照顾父母有孝心，是个好女人。
本文作者/老宁家
我们都是50几岁的人还在为生活奔波，时间是最公平的每个人都拥有，怎样把握时间活出精彩就要靠自己的努力了。
加油吧，60后大妈！
朋友们，你们说丽姐放弃广州3万多块钱的生意，回桂林洗碗月收入2500块钱值吗？
